سمندری سوار کا عرق سیاہ پاؤڈر ہے، جو سمندری سوار کا خاص ذائقہ ہے۔سمندری الجنیک ایسڈ، کیلشیم، آئرن، آیوڈین، وٹامن بی، بیس کاربونک ایسڈ، مختلف امائنو ایسڈز اور کونابائن (یعنی کیلپائن)، ٹورائن، بیٹائن وغیرہ پر مشتمل ہے۔ چونکہ اس میں سوڈیم گلوٹامیٹ زیادہ ہوتا ہے، اس لیے اس میں سوڈیم کا عمی ذائقہ ہوتا ہے۔ گلوٹامیٹ
اہم اجزاء: الجنیٹ، کیلشیم، آئرن، آئوڈین، بی وٹامن، بیس کاربونک ایسڈ، مختلف امینو ایسڈز اور کونبینائن (یعنی کیلپائن)، ٹورائن، میٹھی پائرین وغیرہ۔
CAS: 92128-82-0